Smoothie energético de arándanos.

Introducir todos los ingredientes en la batidora y batir. Rico en vitaminas del grupo B, C; beta caroteno, calcio, cobre, magnesio, fósforo, potasio, fibra, yodo, ácido fólico, hierro, hierro y flavonoides.

Ingredientes:

• 2 naranjas ( zumo de las naranjas)
• 1 plátano
• 125 ml de yogurt natural desnatado o kéfir
• 35 gramos de arándanos
• 90 gramos de frambuesas
• ½ mango

Smoothie antioxidante 1

Introducir todos los ingredientes en la batidora, podemos añadir agua para obtener la consistencia deseada.

Ingredientes:

• 1 bok choy
• 12 fresas
• 1 racimo pequeño de uvas rojas ( 25-30)
• 1 plátano

Ensalada antioxidante 1

Ingredientes:

• Aceite oliva
• Zumo de limón
• ½ diente de ajo
• Col rizada
• Col
• Zanahoria
• Aguacate
• Semillas de girasol
• Arándanos
• Bayas de goyi.

Ensalada antioxidante 2

Es una ensalada templada, que nos va aportar vitaminas del grupo B, A, C y K, además de flavonoides y carotenoides.

Ingredientes:

• Un trozo de calabaza como 1/5.
• Aceite de oliva
• Pimienta negra.
• 150 g de castañas
• Yogurt griego 5 cucharadas.
• 1 puñado de hojas de remolacha
• Cilantro al gusto

Preparación:

En el horno, asar la calabaza con un poco de sal marina y aceite de oliva. Hornear unos 30 minutos hasta que esté tierna. Ponemos las castañas también en el horno en la misma bandeja que la calabaza. Y horneamos 10 minutos más.

En una fuente para servir nuestra ensalada, colocamos cortadas las hojas de remolacha, colocamos la calabaza en trozos y las castañas y aliñamos con aceite de oliva, el cilantro cortado y añadimos unas cucharadas de yogurt griego.

Muesli antioxidante

Fuente de energía, fibra y antioxidantes.

En una bowl grande mezclaremos todos los ingredientes, los podremos conservar en un recipiente hermético. Y los serviremos con una bebida vegetal.

Ingredientes:

• 100g de avena
• 100 g de copos de quínoa
• 100 g de copos de espelta
• 50 g de almendras
• 50 gr de nueces pecanas
• 50 gr de pistachos
• 20 gr de semillas de calabaza
• 40 gr de semillas de girasol
• 1 cucharadita de semillas de chía
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 1 cucharadita de coco rallado
• 1 cucharada de uvas pasas
• 20 gr de cerezas secas
• 20 g de fruta seca picada
• 20 gr de bayas de goji
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de nuez moscada.

Smoothie bowl de frutos rojos

Fuente de minerales, nos ayuda en nuestro sistema digestivo.

Trituramos todos los ingredientes en la batidora, menos los que utilizamos de guarnición, le añadiremos agua a la crema obtenida hasta obtener la consistencia deseada.

Ingredientes:

• Un puñado de espinacas frescas
• 150 gr de arándanos
• 1 manzana
• Un puñado de uva blanca

Guarnición:

• 1 cucharada de arroz inflado
• 1 cucharada de semillas de calabaza
• 1 cucharada de semillas de lino
• Unos pocos arándanos
• Almendra troceada
• Granos de granada.

---

Recipes

Energetic blueberry smoothie.

Introduce all the ingredients in the blender and beat. Rich in vitamins of group B, C; beta carotene, calcium, copper, magnesium, phosphorus, potassium, fiber, iodine, folic acid, iron, iron and flavonoids.

Ingredients:

• 2 oranges (orange juice)
• 1 banana
• 125 ml of natural skimmed yogurt or kefir
• 35 grams of blueberries
• 90 grams of raspberries
• ½ handle

Antioxidant smoothie 1

Introduce all the ingredients in the blender, we can add water to obtain the desired consistency.

Ingredients:

• 1 bok choy
• 12 strawberries
• 1 small bunch of red grapes (25-30)
• 1 banana

Antioxidant salad 1

Ingredients:

• Olive oil
• Lemon juice
• ½ clove of garlic
• Kale
• Cabbage
• Carrot
• Avocado
• Sunflower seeds
• Blueberries
• Goyi berries.

Antioxidant salad 2

It is a warm salad, which will provide us with B vitamins, A, C and K, as well as flavonoids and carotenoids.

Ingredients:

• A piece of pumpkin about 1/5.
• Olive oil
• Black pepper.
• 150g of chestnuts
• Greek yogurt 5 tablespoons.
• 1 handful of beet leaves
• Cilantro to taste

preparation:

In the oven, roast the pumpkin with a little sea salt and olive oil. Bake about 30 minutes until tender. We put the chestnuts also in the oven in the same tray as the pumpkin. And we bake 10 more minutes.

In a fountain to serve our salad, we cut the beet leaves, clocamos the pumpkin into pieces and the chestnuts and dress with olive oil, the cut cilantro and add a few tablespoons of Greek yogurt.

Antioxidant muesli

Source of energy, fiber and antioxidants.

In a large bowl we will mix all the ingredients, we can keep them in an airtight container. And we will serve them with a vegetable drink.

Ingredients:

• 100g of oatmeal
• 100 g of quinoa flakes
• 100 g of spelled flakes
• 50 g of almonds
• 50 gr of pecan nuts
• 50 gr of pistachios
• 20 g of pumpkin seeds
• 40 gr of sunflower seeds
• 1 teaspoon of chia seeds
• 1 tablespoon of sesame seeds
• 1 teaspoon grated coconut
• 1 tablespoon raisins
• 20 gr of dried cherries
• 20g of dried dried fruit
• 20 gr of goyi berries
• 1 teaspoon of cinnamon
• 1 teaspoon of nutmeg.

Smoothie bowl of red fruits

Mineral source, it helps us in our digestive system.

We will grind all the ingredients in the blender, except those that we use as garnish, we will add water to the obtained cream until obtaining the desired consistency.

Ingredients:

• A handful of fresh spinach
• 150 gr of blueberries
• 1 hand
• A handful of white grapes

Garrison:

• 1 tablespoon of puffed rice
• 1 tablespoon pumpkin seeds
• 1 tablespoon of flax seeds
• A few blueberries
• Almond cut into pieces
• Pomegranate grains.