Este metal alcalino se encuentra de forma natural en la mayoría delos alimentos. Una parte importante de las calorías que ingerimos es destinada a aportar la energía suficiente para que funcione la bomba de sodio-potasio de nuestras membranas celulares.
Otras de las bombas que consigue la energía a través de la bomba sodio-potasio, es la del calcio, ya que cuya función es la mantener la cantidad de calcio en el interior de la célula por debajo de la cantidad que circula en el exterior.
El calcio hace que se contraigan las células musculares, dando lugar al latido del corazón y a la contracción de las paredes arteriales.
Las funciones del potasio son varias y entre otras encontramos; que estimula junto al sodio los impulsos nerviosos y la actividad neuromuscular.
Ayuda a mantener junto con otros elementos, el equilibrio acido- alcalino.
Favorece en la eliminación de los desechos organicos.estimula los movimientos del intestino. También colabora en la conversión de glucosa en glucógeno.
Lo podemos encontrar, en las frutas cítricas, melón, sandía, calabaza, tomates, berros, todos los vegetales de hoja verde oscura, frutos secos, semillas de girasol, plátanos y patatas.
Su deficiencia nos puede causar, edema, dolores de huesos y articulaciones, hipoglucemia, piel seca, abdomen hinchado, hipotensión arterial.
Hay que tener cuidado con las dietas pobres en carbohidratos, ya que pueden favorecer a la perdida de potasio.
This alkali metal is found naturally in most foods. An important part of the calories we ingest is destined to provide enough energy for the sodium-potassium pump of our cell membranes to work.
Another of the pumps that gets the energy through the sodium-potassium pump is calcium, since its function is to keep the amount of calcium inside the cell below the amount circulating outside.
Calcium causes the muscle cells to contract, giving rise to the heartbeat and the contraction of the arterial walls.
The functions of potassium are several and among others we find; that stimulates together with sodium nerve impulses and neuromuscular activity.
Helps to keep together with other elements, the acid-alkaline balance.
It favors the elimination of organic waste. It stimulates the movements of the intestine. It also helps in the conversion of glucose into glycogen.
We can find it, in citrus fruits, melon, watermelon, pumpkin, tomatoes, watercress, all dark green leafy vegetables, nuts, sunflower seeds, bananas and potatoes.
Its deficiency can cause us, edema, bone and joint pains, hypoglycaemia, dry skin, swollen abdomen, arterial hypotension.
Be careful with diets low in carbohydrates, as they may favor the loss of potassium.