En esta ocasión os voy a dar una receta sencilla para poder realizar vuestra propia leche de coco.
La leche de coco se obtiene exprimiendo la pulpa del coco, una vez triturada.
- Paso: tenemos que rallar la pulpa del coco o bien pasarlo por la batidora.
- Paso: añadimos ½ litro de agua hirviendo y lo dejamos reposar durante ½ hora.
- Paso: preparamos un paño de algodón y lo llenamos con la pasta de coco.
- Paso: retorcemos el paño hasta exprimir todo el jugo.
- Paso: para aprovechar más el coco, se puede repetir todos los pasos ente 3 y 4 veces.
- Paso: ya tenemos nuestra leche coco.
La podemos tomar sola, o añadirle alguna fruta para hacer batidos.
On this occasion I am going to give you a simple recipe to be able to make your own coconut milk.
The coconut milk is obtained by squeezing the coconut pulp, once crushed.
- Step: we have to grate the coconut pulp or pass it through the mixer.
- Step: add ½ liter of boiling water and let stand for ½ hour.
- Step: we prepare a cotton cloth and fill it with the coconut paste.
- Step: twist the cloth until all the juice is squeezed.
- Step: to take more advantage of the coconut, you can repeat all steps between 3 and 4 times.
- Step: We already have our coconut milk.
We can take it alone, or add some fruit to make shakes.