Ingredientes

1 cucharada de aceite de  girasol

1 cebolla picada

1 diente de ajo

1 cucharadita de cilantro molido

1 cucharadita de comino molido

120 gr de champiñones picados

Perejil picado

425 gr alubias cocidas.

Sal, pimienta y harina.

Preparación

1 caliente el aceite en una sartén a fuego medio y sofreír la cebolla, hasta que este tierna, añadimos el ajo, el cilantro y el comino y removemos. Incorporamos los champiñones. Removemos hasta evaporar todo el líquido. Pasamos la mezcla a un bol.

2. ponemos las alubias y las machacamos con un tenedor y añadimos la mezcla y aplicamos la sal, la pimienta y el perejil.
3. precalentamos el grill a temperatura media-alta. Dividimos la mezcla en 4 partes y espolvoreamos con un poco de harina y damos forma a las hamburguesas. Y las asamos en el grill.

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Healthy eating

Recipe

Vegetable Burger

Ingredients

1 tablespoon sunflower oil

1 chopped onion

1 clove garlic

1 teaspoon ground coriander

1 teaspoon ground cumin

120 gr chopped mushrooms

Chopped parsley

425 gr cooked beans.

Salt, pepper and flour.

Preparation

1 Heat the oil in a frying pan over medium heat and sauté the onion, until tender, add the garlic, coriander and cumin and remove. We add the mushrooms. Remove until all the liquid evaporates. We passed the mixture into a bowl.

2. Put the beans and crush them with a fork and add the mixture and apply the salt, pepper and parsley.
3. Preheat the grill to medium-high temperature. Divide the mixture into 4 parts and sprinkle with a little flour and shape the hamburgers. And we grill them on the grill.