Vitaminas: Luteína
La luteína es un compuesto químico perteneciente al grupo de las xantófilas. Es un pigmento amarillo encontrado en plantas, algas, bacterias fotosintéticas y en la yema del huevo. Algunas de las fuentes de luteína son pimientos rojos, coles, repollo, lechuga, espinacas, maíz, mostaza, yemas de huevo y los kiwis. Como vamos a explicar más adelante […]
Alimento: Arándano Negro
Esta es una mis frutas preferidas, que gracias a dios la podemos ingerir todo el año, además de que ya existen muchas casas que poseen extracto de esta fruta, aportándonos todos sus benéficos. Antes que nada os cuento una historia… “ mi experiencia con el extracto de arándano negro, todo el mundo me decía el […]
Alimento : Calabaza
Estamos en su mejor temporada, podremos encontrar diferentes tipos de calabaza, naranjas, blancas, de cabello de ángel o incluso las llamadas espaguetis. En este alimento podemos encontrar muchas vitaminas, entre las más destacadas la vitamina A, la vitamina C y la vitamina E. Entre sus propiedades, se puede decir el notable valor nutritivo que posee […]
Receta: Pastel de calabaza Plumcake
Plumcake (pastel de calabaza) Este mes es la fiesta de Halloween, exactamente el 31 de octubre, y como buenas brujas celebraremos este día, con una de mis recetas favoritas, pastel de calabaza. Disfrutar de esta receta. Para aquellos/as que no consumís ciertos alimentos os indicare por cuales podéis sustituirlos. Truco o trato? RECETA ( las […]
Vitaminas: Vitamina A
La vitamina A en su origen vegetal es el caroteno, esta vitamina influye en muchas funciones de nuestro cuerpo, algunas de las cuales ya sabemos ,cómo la buena salud ocular. Pero hay muchas más funciones que para el campo del bienestar son muy importantes como pueden ser la piel y el cabello, nos ayuda a […]
Alimento: Tomate
Siempre la consideramos una verdura, aunque está catalogada como una fruta. El tomate a parte de la vitamina A, que ya hemos comentado antes, es una gran fuente de vitamina C con 19,1mg. Pertenece a la familia de las solanáceas y es cultivada por todo e le mundo. La introdujeron los exploradores españoles desde México […]
Receta: Smoothie verde liguero
Este smoothie nos favorecerá a nuestra piel aportándole vitamina C fibras. Es detoxificante, enriquece la sangre y favorece la digestión. Ingredientes: 1 bulbo de hinojo 2 briznas de orégano 2 briznas de albahaca 2 puñados de col rizada ½ pepino 1 tomate 1 chorrito de zumo de lima This smoothie will benefit our skin by […]
Alimento: Alcachofa
Este alimento posee muchos nutrientes, entre ellos los dos que hemos comentado a lo largo de esta edición, que son la vitamina C con unos 11,7 mg y cinc con 0,490 mg. La alcachofa carece prácticamente de grasa, mientras que su contenido en proteínas e hidratos de carbono es considerable. También contiene cinarina; se trata […]
Minerales: Silicio
Me gustaría hablaros de un mineral, que pasaba desapercibido, pero ahora parece que esta más de moda, ya que muchos completos lo están incorporando en sus complejos.El silicio, está presente en pequeñas cantidades en los tejidos corporales, el colágeno que ye hemos hablado de el anteriormente contiene gran cantidad de silicio.Una arteria sana contiene más […]
Alimento: Rosa Y Malva
En esta ocasión en vez de daros la información sobre un alimento, os voy a dar la información sobre dos flores, ya que o lo creáis o no, la flores se pueden comer, ya sabemos que podemos realizar infusiones con ellas, pero también podemos incorporarlas a nuestra alimentación, además de su uso cosmético. Las flores […]