Dentro de nuestra línea, este mes os voy hablar de la vitamina B1 o llamada también tiamina.
Es una vitamina muy interesante ya que es una de la vitaminas más inestables del todo el grupo Pero que tiene una funciones increíbles.
Nos ayuda en la metabolización de los carbohidratos, ayudándonos en la digestión de los azucares, almidón y alcohol. Estos alimentos tan dañinos para nuestro sistema nervioso y nuestra mente.
Nos ayuda para el buen estado de sistema nervios y los músculos. Nos mejora la capacidad mental y el aprendizaje.
La vitamina B1 evita la acumulación de grasa en las paredes arteriales, ayudando al buen funcionamiento y mantenimiento de nuestro corazón.
Es muy eficaz cuando sufrimos de mareos.
Un dato interesante es que los depósitos de vitamina B1, pueden agotarse en tan solo dos semanas, con una dieta falta de tiamina.
Su déficit puede causar, estreñimiento, alteraciones en el sueño, dolores abdominales, pérdida de apetito, irritabilidad, fatiga e inestabilidad emocional. Entre otros.
Es una vitamina que se encuentra con muchas interferencias, como el consumo de café, té, tabaco y alcohol, el abuso de carbohidratos refinados, el consumo habitual de fármacos, el consumo elevado de pescado crudo u ostras, ya que contienen tiaminasa, que es una enzima que destruye a la vitamina B1.
La podemos encontrar en el germen de trigo (cuidado los celiacos, evitar este alimento) semillas de girasol, cacahuetes con piel, alubias rojas, cereales integrales, mijo o en la levadura de cerveza desecada.
La dosis diaria es de CDR: 1,4mg/día. Se suele administrar con todo el grupo B, para evitar un desbalance.
Within our line, this month I will talk about vitamin B1 or also called thiamine.
It is a very interesting vitamin because it is one of the most unstable vitamins in the whole group, but it has incredible functions.
It helps us in the metabolism of carbohydrates, helping us in the digestion of sugars, starch and alcohol. These foods are so harmful to our nervous system and our mind.
It helps us for the good state of nerves and muscles. We improve mental capacity and learning.
Vitamin B1 prevents the accumulation of fat in the arterial walls, helping the proper functioning and maintenance of our heart.
It is very effective when we suffer from dizziness.
An interesting fact is that the deposits of vitamin B1, can be exhausted in just two weeks, with a diet lacking thiamine.
Its deficit can cause, constipation, sleep disturbances, abdominal pains, loss of appetite, irritability, fatigue and emotional instability. Among others.
It is a vitamin that is found with many interferences, such as the consumption of coffee, tea, tobacco and alcohol, the abuse of refined carbohydrates, the habitual consumption of drugs, the high consumption of raw fish or oysters, since they contain thiaminase, which is an enzyme that destroys vitamin B1.
We can find it in wheat germ (watch out for celiacs, avoid this food) sunflower seeds, peanuts with skin, red beans, whole grains, millet or in dried brewer’s yeast.
The daily dose is CDR: 1.4mg / day. It is usually administered with all group B, to avoid an imbalance.