Se suele decir que la fuente de esta vitamina es el sol, pero la verdad es que no es del todo cierto. Lo que realmente pasa, es que necesitamos la acción de los rayos UV para la sintetización de esta vitamina.
Las fuentes son en forma de Ergocalciferol o D2, que provienen de origen vegetal o de Colecalciferol o D3, de origen animal.
También poseemos formas inactivas que en hígado y posteriormente en los riñones, se transforman en calciferol , que es su forma activa.
Las funciones de la vitamina D son varias, es indispensable para mantener los niveles adecuados de calcio y fosforo, para la formación y mantenimiento de esqueleto y dientes.
Favorece la coagulación de la sangre y mantiene las buenas condiciones del sistema nervioso.
Su déficit nos puede llevar a patologías como la osteomalacia o la osteoporosis, en adultos y el raquitismo en niños.
También caries de carácter grave e inadecuada absorción del calcio.
Para el buen funcionamiento de una vitamina d suelen interferir, vivir en lugares con una alta contaminación atmosférica y poca luz solar.
Con la edad se va perdiendo la capacidad de que la piel pueda convertir la provitamina D en colecalciferol.
Padecer de mala absorción intestinal, como insuficiencia biliar y pancreática, diarrea crónica, resección intestinal.
Poseer la piel muy pigmentada, cuando pasamos mucho tiempo en cama por enfermedad o convalecencia. Cirrosis alcohólica. Por el exceso de consumo de antibióticos o antiácidos, cortisonas, barbitúricos o laxantes de aceites minerales (parafina).
Insuficiencias renales crónicas o en las hepatopatías crónicas por un bloqueo enzimático. Déficits de magnesio, calcio o fosforo, dificultan su absorción.
Donde podemos encontrar las fuentes de vitamina D?
La podemos encontrar en la dieta, con los suplementos y con las radiaciones solares.
Un dato curioso es que la leche materna tiene déficit de esta vitamina.
En las fuentes animales las podemos encontrar en las sardinas, salmón, atún, gamba, mantequilla, hígados, huevos.
En las fuentes vegetales, la podemos encontrar en las pupas de girasol y en las setas.
En suplementos la dosis recomendada seria 10 mcg/ día y debería tomarse en la comida.
Es una vitamina con la que hay que tener precaución ya que puede llegar a ser toxica como la vitamina A.
Sus contraindicaciones:
Hay que ser cautelosos con los lactantes y los niños.
Precaución en litiasis renal cálcica, hipercalcemias y sarcoidosis e hiperparatiroidismo.
Mineral / vitamin
Vitamin D
It is said that the source of this vitamin is the sun, but the truth is that it is not entirely true. What really happens, is that we need the action of UV rays for the synthesis of this vitamin.
The sources are in the form of Ergocalciferol or D2, that come from vegetal origin or of Colecalciferol or D3, of animal origin.
We also have inactive forms that in liver and later in the kidneys, transform into calciferol, which is its active form.
The functions of vitamin D are several, it is indispensable to maintain adequate levels of calcium and phosphorus, for the formation and maintenance of skeleton and teeth.
It promotes blood clotting and maintains good nervous system conditions.
Its deficit can lead us to pathologies such as osteomalacia or osteoporosis, in adults and rickets in children.
Also serious caries and inadequate absorption of calcium.
For the proper functioning of a vitamin D usually interfere, living in places with high air pollution and little sunlight.
With age, the ability of the skin to convert provitamin D to cholecalciferol is lost.
Suffer from intestinal malabsorption, such as biliary and pancreatic insufficiency, chronic diarrhea, intestinal resection.
Having very pigmented skin, when we spend a lot of time in bed due to illness or convalescence. Alcoholic cirrhosis. Due to excessive consumption of antibiotics or antacids, cortisones, barbiturates or laxatives of mineral oils (paraffin).
Chronic kidney failure or chronic liver disease due to enzymatic blockade. Deficits of magnesium, calcium or phosphorus, make it difficult to absorb.
Where can we find the sources of vitamin D?
We can find it in the diet, with the supplements and with the solar radiations.
A curious fact is that breast milk has a deficit of this vitamin.
In animal sources we can find them in sardines, salmon, tuna, prawns, butter, livers, eggs.
In plant sources, we can find it in the pupae of sunflower and in the mushrooms.
In supplements the recommended dose would be 10 mcg / day and should be taken in food.
It is a vitamin with which you have to be cautious as it can become toxic like vitamin A.
Contraindications:
Be careful with infants and children.
Caution in renal calcium lithiasis, hypercalcemias and sarcoidosis and hyperparathyroidism.