Minerales: Magnesio
Este mineral es uno de mis favoritos, nunca sobra, vale para todo en nuestro organismo, es uno de los más abundantes en el cuerpo humano. El 70% de magnesio está localizado en los huesos en combinación con el fosfato y bicarbonato., una quinta parte está presente en los tejidos blandos. Sus funciones: Participa en muchos […]
Minerales: Silicio
Me gustaría hablaros de un mineral, que pasaba desapercibido, pero ahora parece que esta más de moda, ya que muchos completos lo están incorporando en sus complejos.El silicio, está presente en pequeñas cantidades en los tejidos corporales, el colágeno que ye hemos hablado de el anteriormente contiene gran cantidad de silicio.Una arteria sana contiene más […]
Vitaminas : Betacaroteno
De origen vegetal, generalmente se conoce como caroteno (de zanahoria carota y -eno) al compuesto químico de la familia de los terpenos llamado β-caroteno (beta-caroteno). Éste es el carotenoide más abundante en la naturaleza y el más importante para la dieta humana, por lo que da nombre a todo un grupo de compuestos bioquímicos. Al […]
Minerales: Yodo
Os voy hablar de este mineral que esta tan estigmatizado, y aunque lo asociamos a una patología, pero creo que hay que darle una oportunidad, ya que es un gran mineral, el cual es fundamental para mucha de nuestras funciones. El yodo es absorbido en el tracto intestinal y es transportado por el torrente sanguíneo […]
Alimento: Pimiento Cayena
Pimienta cayena, recibe su nombre de la región de cayena en la Guayana francesa. También le podemos denominar chile en polvo, se obtiene de molienda de los frutos de especies de capsicum. Tiene un sabor picante y posee un alto contenido en hidratos de carbono, además de retinol (vitamina A) vitamina B6, además de calcio, […]
Mineral: Potasio
Este metal alcalino se encuentra de forma natural en la mayoría delos alimentos. Una parte importante de las calorías que ingerimos es destinada a aportar la energía suficiente para que funcione la bomba de sodio-potasio de nuestras membranas celulares. Otras de las bombas que consigue la energía a través de la bomba sodio-potasio, es la […]