Receta: Galletas de Avena
Estas galletas son una buena fuente de nutrientes, nos aportan proteínas, minerales, carbohidratos y fibra entre otros. Ingredientes: 150g de copos de avena 2 plátanos (también podemos ponerle otra clase de fruta) 1 cucharada de aceite de semillas (aceite de sésamo) 1 cucharadita de canela molida 1cucharada y ½ de miel. Optativo: podemos ponerle un […]
Especial antioxidante: Resveratrol
Durante el comienzo de este especial antioxidante, estamos hablando de este compuesto orgánico, el resveratrol, ahora vamos a descubrir que es el resveratrol. El resveratrol es tipo de fenol natural y una fitoalexina, que se produce de forma natural en varias plantas, como una respuesta de su sistema inmunológico, debido a una lesión o a […]
Especial Antioxidantes Alimentos: Uva y Arándano
Estas dos frutas están considerados como súper alimentos, por sus grandes beneficios en el organismo y por su gran poder antioxidante. La uva Es una de las frutas más cultivada, y esencial dentro de la dieta mediterránea. Esta fruta contiene múltiples propiedades gracias a sus nutrientes, donde encontramos dos tipos. Los azúcares y las vitaminas […]
Especial antioxidantes Recetas
Smoothie energético de arándanos. Introducir todos los ingredientes en la batidora y batir. Rico en vitaminas del grupo B, C; beta caroteno, calcio, cobre, magnesio, fósforo, potasio, fibra, yodo, ácido fólico, hierro, hierro y flavonoides. Ingredientes: 2 naranjas ( zumo de las naranjas) 1 plátano 125 ml de yogurt natural desnatado o kéfir 35 gramos […]
Vitaminas: Vitamina B9 acido fólico
Vitamina B9 – Acido Fólico Ya que nos la suelen recomendar mucho en el embarazo es interesante que aprendamos más sobre la vitamina B9 a lo que es igual el ácido fólico. Esta vitamina es indispensable en el metabolismo de los ácidos nucleicos, lo es lo mismo el ADN y el ARN. En la síntesis […]
Alimentos: Brócoli y Guisantes
Brócoli Últimamente se ha experimentado en el mercado que se consume más brócoli, en sustitución de la coliflor, puede ser por su sabor y también porque es menos flatulento. Pertenece a la familia de las crucíferas, es muy rico en proteínas, calcio y beta caroteno, además de en ácido fólico y vitamina C. Es […]
Recetas: Especial embarazadas
Recetas: especial embarazadas Falafel con salsa de remolacha Ingredientes: 350 g de garbanzos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, escarola, achicoria, canónigos, perejil, cilantro, aceite de oliva y sal. Para la salsa ingredientes: yogurt natural o kéfir, remolacha cocida, aceite de oliva y sal. Preparación: Dejaremos los garbanzos en remojo toda la noche, luego les […]
Recetas: Zumo Antioxidante C
Os voy aconsejar una cosita, incorporar a vuestro desayuno un zumo natural , para que nos aporte vitaminas, minerales, enzimas, etc. En esta caso os voy a recomendar un zumo antienvejecimiento, muy sencillo y riquísimo. Es un zumo de pomelo y granada El zumo de pomelo contiene bioflavonoides, que ayudan al cuerpo a absorber la […]
Alimentos: La Acerola
Acerola La acerola es la fruta más rica en vitamina C. esta fruta no era muy apreciada hasta que en el año 1946 unos investigadores de la universidad de puerto rico analizaron su contenido en vitamina C y haber encontrado la fuente más importante de esta vitamina, contiene hasta 2520mg/100g, esto depende su sus variedades. […]
Minerales: Zinc/ Cinc
Zinc Es uno de los minerales por excelencia, está relacionado con multitud de procesos metabólicos importantes, por ello es uno de los minerales indispensables para la salud. Las mayores concentraciones de este mineral las encontramos en los huesos, músculos, piel y otros tejidos corporales. Tiene múltiples funciones, y entre ellas esta: Ayuda a la formación […]