Alimento: Arándano Negro
Esta es una mis frutas preferidas, que gracias a dios la podemos ingerir todo el año, además de que ya existen muchas casas que poseen extracto de esta fruta, aportándonos todos sus benéficos. Antes que nada os cuento una historia… “ mi experiencia con el extracto de arándano negro, todo el mundo me decía el […]
Vitaminas : Vitamina E
Esta vitamina la podemos encontrar de dos manera, de forma natural como ( D-alfa-tocoferol) o en forma sintética (L ó DL-alfa-tocoferol) siendo la natural mucho más potente que la sintética. Entre sus funciones nos podemos encontrar las siguientes: Regula la menstruación en mujeres jóvenes Previene de las oleadas de calor en la menopausia. Aumenta el […]
Alimento : Calabaza
Estamos en su mejor temporada, podremos encontrar diferentes tipos de calabaza, naranjas, blancas, de cabello de ángel o incluso las llamadas espaguetis. En este alimento podemos encontrar muchas vitaminas, entre las más destacadas la vitamina A, la vitamina C y la vitamina E. Entre sus propiedades, se puede decir el notable valor nutritivo que posee […]
Receta: Pastel de calabaza Plumcake
Plumcake (pastel de calabaza) Este mes es la fiesta de Halloween, exactamente el 31 de octubre, y como buenas brujas celebraremos este día, con una de mis recetas favoritas, pastel de calabaza. Disfrutar de esta receta. Para aquellos/as que no consumís ciertos alimentos os indicare por cuales podéis sustituirlos. Truco o trato? RECETA ( las […]
Vitaminas: Vitamina A
La vitamina A en su origen vegetal es el caroteno, esta vitamina influye en muchas funciones de nuestro cuerpo, algunas de las cuales ya sabemos ,cómo la buena salud ocular. Pero hay muchas más funciones que para el campo del bienestar son muy importantes como pueden ser la piel y el cabello, nos ayuda a […]
Alimento: Tomate
Siempre la consideramos una verdura, aunque está catalogada como una fruta. El tomate a parte de la vitamina A, que ya hemos comentado antes, es una gran fuente de vitamina C con 19,1mg. Pertenece a la familia de las solanáceas y es cultivada por todo e le mundo. La introdujeron los exploradores españoles desde México […]
Minerales: Magnesio
Este mineral es uno de mis favoritos, nunca sobra, vale para todo en nuestro organismo, es uno de los más abundantes en el cuerpo humano. El 70% de magnesio está localizado en los huesos en combinación con el fosfato y bicarbonato., una quinta parte está presente en los tejidos blandos. Sus funciones: Participa en muchos […]
Alimento: Ciruela
La ciruela es una de las frutas que prácticamente podemos disfrutar todo el año, posee unas propiedades fabulosas, para el tema que este mes, estamos tratando. Podemos encontrar varias clases y de distintos colores, pero su composición es muy similar, la única diferencia es su contenido de azucares. Es un alimento muy pobre en proteínas […]
Receta: Hamburguesa Vegetal
Ingredientes 1 cucharada de aceite de girasol 1 cebolla picada 1 diente de ajo 1 cucharadita de cilantro molido 1 cucharadita de comino molido 120 gr de champiñones picados Perejil picado 425 gr alubias cocidas. Sal, pimienta y harina. Preparación 1 caliente el aceite en una sartén a fuego medio y sofreír la cebolla, hasta […]
Alimento: Alcachofa
Este alimento posee muchos nutrientes, entre ellos los dos que hemos comentado a lo largo de esta edición, que son la vitamina C con unos 11,7 mg y cinc con 0,490 mg. La alcachofa carece prácticamente de grasa, mientras que su contenido en proteínas e hidratos de carbono es considerable. También contiene cinarina; se trata […]